Navnet på druen er Pecorino, ikke at forveksle med osten af samme navn. Vinen er høstet ved håndkraft, med udvælgelse af de bedste druer. Der er udelukkende anvendt Pecorino-druer til denne hvidvin.
Vinen har noter af tropiske og friske frugter, pære og elegante blomster. Her er tale om en full-bodied hvidvin, med god fylde og en smag der holder længe i munden.
Fremragende ledsager til fed fisk, risotto, fjerkræ og mellemkraftige oste.
Serveringstemperatur 8-10 grader.
Vingården Jasci & Marchesani, er pionerer indenfor økologisk produktion af vin. Allerede i 1960 dedikerede ejerne af vingården sig til organisk (økologisk) vinproduktion, og var dermed forud for ideen om bæredygtig vinproduktion. I 1978 får de deres officielle certificering som “Organic Production”. Derfor er vingårdens slogan: “ORGANIC BEFORE ORGANIC”.
| Årgang | 2023 |
|---|---|
| Alkohol | 13,5% |
| Fad | Nej |
| Kollistørrelse | 6 |
