En elegant og karakterfuld mousserende vin, hvor finesse og friskhed går hånd i hånd. Autentico åbner med fine, livlige bobler og en balanceret smag, hvor frisk syre møder bløde, frugtige nuancer og en let citruspræget afslutning.
Vinen er skabt på en harmonisk sammensætning af druer: 50% Pecorino, 30% Riesling, samt 20% Chardonnay, hvilket giver et raffineret udtryk med både dybde og lethed — perfekt som aperitif, men også oplagt til lette retter, pasta eller frisk mozzarella.
Bag vinen står Jasci & Marchesani, en familieejet vingård i Abruzzo, hvor passion for håndværket og respekt for naturen har været i centrum i generationer. Allerede i 1970’erne var de blandt pionererne inden for økologisk vinproduktion, og i dag er deres vine et smukt udtryk for områdets terroir og stolte traditioner.
Autentico er netop dét, navnet lover — en vin med personlighed, elegance og en autentisk smag af italiensk livsnydelse.
6 stk.
2020
12.5%
6-8 grader
0.75
Jasci & Marchesani er en af Abruzzos mest traditionsrige og fremsynede vinproducenter. Familien har dyrket jorden omkring byen Vasto i generationer, men valgte allerede i 1960’erne at arbejde efter principper, som i dag forbindes med moderne økologisk landbrug. I 1978 opnåede vingården officiel økologisk certificering og blev dermed blandt de første vinproducenter i Italien til at tage dette skridt.
Historien begynder med Sebastiano Jasci, lokalt kendt som “lu lattàre” – mælkemanden – fordi han hver dag leverede mælk til familierne i Vasto. Familien levede af landbrug, frugttræer og druedyrkning, men Sebastiano indså, at områdets fremtid lå i vinproduktionen. Denne vision blev fundamentet for den vingård, som i dag er kendt for sine kompromisløse økologiske vine.
I dag drives Jasci & Marchesani fortsat som en familievirksomhed, hvor flere generationer arbejder side om side. Nicola Jasci står i spidsen for virksomheden, mens familiens stærke sammenhold og fælles ansvar fortsat er en central del af vingårdens identitet.
Vinmarkerne ligger omkring Vasto på Adriaterhavskysten, hvor havets indflydelse møder bakkerne i det sydlige Abruzzo. Det særlige mikroklima mellem hav og bjerge skaber ideelle forhold for vindyrkning og giver vinene friskhed, balance og tydelig karakter. Familien råder over mere end 40 hektar vinmarker, hvor hver parcel dyrkes med respekt for naturens egne processer.
Jordbundene varierer fra kalkholdige og sandede områder i Sinello-dalen til lerholdige bakker omkring Vasto. Disse forskelle giver optimale betingelser for både lokale og internationale druesorter. Særligt Montepulciano-druen trives her og danner grundlag for nogle af husets mest karakterfulde vine.
Økologi er ikke blot en certificering hos Jasci & Marchesani, men en livsfilosofi. Vingården drives med vedvarende energi, og arbejdet i både vinmarker og kælder bygger på ønsket om at skabe sunde vine, der afspejler naturen og terroiret så autentisk som muligt.
I dag står Jasci & Marchesani som et stærkt eksempel på, hvordan tradition, familieværdier og bæredygtighed kan forenes. Resultatet er vine med tydelig oprindelse, stor personlighed og en historie, der begyndte længe før økologi blev en trend.
