En elegant og festlig prosecco fra Sensi Vini, fremstillet på 100 % Glera-druer fra Treviso i det nordlige Italien. I denne særlige Christmas Edition kommer den ikoniske 18K-flaske i et iøjnefaldende rødt design med guldfarvede detaljer – skabt til årets festlige sæson.
Vinen har en fin og vedvarende mousse, frisk syre og et velafbalanceret smagsbillede. Aromaen byder på noter af grønne æbler, pære og lette florale nuancer, mens smagen er ren, frisk og afrundet med en behagelig blødhed.
Den røde flaske giver 18K-seriens eksklusive udtryk et juleinspireret twist og gør denne udgave til noget helt særligt ved julens og vinterens festlige anledninger.
Sensi Vini er en familieejet italiensk producent, hvor tradition og moderne stil går hånd i hånd – noget der også tydeligt ses i 18K-seriens karakteristiske design.
Velegnet til: Aperitif, julens og nytårets festlige anledninger samt til fisk, skaldyr og lette retter.
BEGRÆNSET ANTAL FORVENTES PÅ LAGER START OKTOBER.
FORUDBESTIL ALLEREDE NU.
6 stk.
2024
11%
750
Historien om Sensi Vini begynder i 1890, hvor Pietro Sensi startede med at producere vin til det lokale marked i hjertet af Toscana – på bakkerne mellem Vinci og Firenze. Det var begyndelsen på en familiehistorie, der nu har strakt sig over mere end 130 år og flere generationer.
Pietro lagde grunden, og siden har familien Sensi stille og roligt bygget videre. I 1920’erne begyndte hans sønner Vittorio og Armido at bringe familiens vin ud til flere toscanske hjem, og i 1930 kom det første vinmærke med navnet Sensi. De karakteristiske halmflettede flasker med Montalbano-vin blev efterhånden et kendt syn og var med til at gøre Sensi-navnet kendt langt uden for familiens egen egn.
I løbet af det 20. århundrede voksede vingården, og Sensi begyndte at se længere ud i verden. I 1960’erne blev familiens Chianti eksporteret til Frankrig, og senere kom flere af Italiens vigtigste vinområder til. I dag arbejder Sensi med vine fra flere af Toscanas klassiske appellationer, samtidig med at familien holder fast i rødderne og respekten for det område, hvor det hele begyndte.
En vigtig del af historien er Fattoria di Calappiano, som Sensi overtog i 1986. Den historiske ejendom ligger i området omkring Montalbano og kan dateres helt tilbage til det 15. århundrede. Ejendommen var tidligere knyttet til Medici-familien og omfatter omkring 65 hektar vinmarker. Området er præget af sandede og lerede jorder med fossiler fra det gamle hav – noget, som ifølge Sensi også var kendt af Leonardo da Vinci, der voksede op i området.
I dag drives Sensi af den fjerde generation, og familien kombinerer den gamle vintradition med moderne vinproduktion og et stærkt fokus på kvalitet og bæredygtighed. Sensi er i dag certificeret økologisk og vegansk og arbejder målrettet med at mindske miljøpåvirkningen fra produktionen.
For Sensi handler vin dog stadig om noget helt enkelt: respekt for naturen, gode råvarer og glæden ved at føre en tradition videre – samtidig med at man tør udvikle den. Det er måske netop dét, der gør historien om Sensi så charmerende: Familien har aldrig haft travlt med at lægge fortiden bag sig. De har i stedet taget den med videre.
Fra Pietro Sensi og hans første lokale vine i 1890 til de vine, der i dag nydes langt uden for Toscana – stadig med familien, jorden og den toscanske vintradition som udgangspunkt.
