Sensi 18K Blanc de Blancs er en elegant og let tilgængelig mousserende vin på 100% Chardonnay. Den byder på fine, vedvarende bobler og en frisk smagsprofil med noter af pære, blomster og let tropisk frugt. Stilen er balanceret med en mild sødme, som gør den nem at nyde for en bred målgruppe.
Vinen fungerer oplagt som aperitif, men er også et sikkert valg til lette retter, fisk eller som et festligt indslag ved særlige lejligheder.
Bag vinen står Sensi – en familieejet producent fra Toscana med rødder tilbage til 1890, hvor Pietro Sensi begyndte at sælge vin lokalt. I dag drives huset af 4. generation og er kendt for at kombinere klassisk italiensk vintradition med moderne produktion og ensartet kvalitet
Det karakteristiske sølvdesign giver flasken et eksklusivt og iøjnefaldende udtryk, som gør den særligt velegnet som gave. Perfekt til studenter, bryllupper, jubilæer eller som firmagave, hvor både præsentation og kvalitet spiller en rolle.
Annata N.D.
· PRAGUE WINE TROPHY / 2021 / Gold Medal
Annata 2021
· LUCA MARONI – ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI / 2023 / 95 point
· PRAGUE WINE TROPHY / 2023 / Silver Medal
Annata
· GILBERT & GAILLARD / INTERNATIONAL CHALLENGE / 2025 / Gold Medal
6 stk.
12%
0.75
Historien om Sensi Vini begynder i 1890, hvor Pietro Sensi startede med at producere vin til det lokale marked i hjertet af Toscana – på bakkerne mellem Vinci og Firenze. Det var begyndelsen på en familiehistorie, der nu har strakt sig over mere end 130 år og flere generationer.
Pietro lagde grunden, og siden har familien Sensi stille og roligt bygget videre. I 1920’erne begyndte hans sønner Vittorio og Armido at bringe familiens vin ud til flere toscanske hjem, og i 1930 kom det første vinmærke med navnet Sensi. De karakteristiske halmflettede flasker med Montalbano-vin blev efterhånden et kendt syn og var med til at gøre Sensi-navnet kendt langt uden for familiens egen egn.
I løbet af det 20. århundrede voksede vingården, og Sensi begyndte at se længere ud i verden. I 1960’erne blev familiens Chianti eksporteret til Frankrig, og senere kom flere af Italiens vigtigste vinområder til. I dag arbejder Sensi med vine fra flere af Toscanas klassiske appellationer, samtidig med at familien holder fast i rødderne og respekten for det område, hvor det hele begyndte.
En vigtig del af historien er Fattoria di Calappiano, som Sensi overtog i 1986. Den historiske ejendom ligger i området omkring Montalbano og kan dateres helt tilbage til det 15. århundrede. Ejendommen var tidligere knyttet til Medici-familien og omfatter omkring 65 hektar vinmarker. Området er præget af sandede og lerede jorder med fossiler fra det gamle hav – noget, som ifølge Sensi også var kendt af Leonardo da Vinci, der voksede op i området.
I dag drives Sensi af den fjerde generation, og familien kombinerer den gamle vintradition med moderne vinproduktion og et stærkt fokus på kvalitet og bæredygtighed. Sensi er i dag certificeret økologisk og vegansk og arbejder målrettet med at mindske miljøpåvirkningen fra produktionen.
For Sensi handler vin dog stadig om noget helt enkelt: respekt for naturen, gode råvarer og glæden ved at føre en tradition videre – samtidig med at man tør udvikle den. Det er måske netop dét, der gør historien om Sensi så charmerende: Familien har aldrig haft travlt med at lægge fortiden bag sig. De har i stedet taget den med videre.
Fra Pietro Sensi og hans første lokale vine i 1890 til de vine, der i dag nydes langt uden for Toscana – stadig med familien, jorden og den toscanske vintradition som udgangspunkt.
