Fine, silkebløde tagliolini all’uovo – en klassisk æggepasta fra Piemonte, hvor de tynde bånd giver en let og elegant smagsoplevelse. Den delikate struktur gør, at saucen lægger sig nænsomt omkring pastaen og skaber en perfekt balance i hver mundfuld.
Tagliolini er smallere end tagliatelle og har en kort kogetid, hvilket gør dem ideelle til lette saucer, fisk eller enkle serveringer med smør og parmesan, hvor de fine nuancer virkelig får lov at træde frem.
Pastaen er produceret af Tealdi Gourmet i Piemonte, hvor traditionerne går helt tilbage til familiens køkken i begyndelsen af 1800-tallet. Her fremstilles pastaen stadig med respekt for de gamle opskrifter og håndværksmetoder, hvor dejen rulles, skæres og tørres skånsomt for at bevare smag og kvalitet.
Resultatet er en pasta, der føles let, elegant og ægte – perfekt til de retter, hvor det enkle får lov at være det bedste.
Indhold 250g.
