Beskrivelse
Amarone Cerasum
Bennati familien laver denne vin som deres ”varemærke”. Der er tale om en Amarone af absolut bedste kvalitet. Også sammenlignet med store og meget anerkendte Amaroner. Cerasum er altså “toppen af poppen” inden for Amarone.
“Cerasum” er det latinske ord for “kirsebær, hvilket lokalområdet hvor Bennati ligger tidligere var kendt for. Cerasum Riserva familia er granat rød i farven og har en fin bouquet af moden rød frugt, blomster, tobak, kakao og kanel. Smagen er intens med en enorm fylde, og med utrolig god balance. Vinen har nuancer af kirsebær, brombær, tobak og kaffe. Utroligt flot glas vin der skal sammenlignes med de ypperst Amaroner, og som SKAL smages hvis man er til Amarone