Lowin Exclusive.
Poggio Scudieri Toscana Bianco er en elegant og frisk hvidvin fra bakkerne omkring Montalbano ved Vinci nær Firenze.
Vinen er skabt på Trebbiano, Chardonnay og Malvasia og har en lys, strågul farve.
I glasset fremstår den delikat og frisk med en let og harmonisk karakter. Druerne høstes manuelt ved slutningen af september og gæres ved 16–18 °C i 8–10 dage. Efter gæringen modner vinen tre måneder på ståltanke og derefter yderligere en måned på flaske.
Vinmarkerne ligger omkring 500 meter over havets overflade med sydvestvendte skråninger. Jordbunden består hovedsageligt af sandsten, kalk og skifer, hvilket er med til at give vinen dens friske og elegante udtryk.
Toscana Bianco er velegnet til antipasti, supper og grøntsagsretter og kan også nydes som en frisk aperitif.
6 stk.
2025
12.5%
10-12 grader
750
Historien om Sensi Vini begynder i 1890, hvor Pietro Sensi startede med at producere vin til det lokale marked i hjertet af Toscana – på bakkerne mellem Vinci og Firenze. Det var begyndelsen på en familiehistorie, der nu har strakt sig over mere end 130 år og flere generationer.
Pietro lagde grunden, og siden har familien Sensi stille og roligt bygget videre. I 1920’erne begyndte hans sønner Vittorio og Armido at bringe familiens vin ud til flere toscanske hjem, og i 1930 kom det første vinmærke med navnet Sensi. De karakteristiske halmflettede flasker med Montalbano-vin blev efterhånden et kendt syn og var med til at gøre Sensi-navnet kendt langt uden for familiens egen egn.
I løbet af det 20. århundrede voksede vingården, og Sensi begyndte at se længere ud i verden. I 1960’erne blev familiens Chianti eksporteret til Frankrig, og senere kom flere af Italiens vigtigste vinområder til. I dag arbejder Sensi med vine fra flere af Toscanas klassiske appellationer, samtidig med at familien holder fast i rødderne og respekten for det område, hvor det hele begyndte.
En vigtig del af historien er Fattoria di Calappiano, som Sensi overtog i 1986. Den historiske ejendom ligger i området omkring Montalbano og kan dateres helt tilbage til det 15. århundrede. Ejendommen var tidligere knyttet til Medici-familien og omfatter omkring 65 hektar vinmarker. Området er præget af sandede og lerede jorder med fossiler fra det gamle hav – noget, som ifølge Sensi også var kendt af Leonardo da Vinci, der voksede op i området.
I dag drives Sensi af den fjerde generation, og familien kombinerer den gamle vintradition med moderne vinproduktion og et stærkt fokus på kvalitet og bæredygtighed. Sensi er i dag certificeret økologisk og vegansk og arbejder målrettet med at mindske miljøpåvirkningen fra produktionen.
For Sensi handler vin dog stadig om noget helt enkelt: respekt for naturen, gode råvarer og glæden ved at føre en tradition videre – samtidig med at man tør udvikle den. Det er måske netop dét, der gør historien om Sensi så charmerende: Familien har aldrig haft travlt med at lægge fortiden bag sig. De har i stedet taget den med videre.
Fra Pietro Sensi og hans første lokale vine i 1890 til de vine, der i dag nydes langt uden for Toscana – stadig med familien, jorden og den toscanske vintradition som udgangspunkt.
