Tiberino – Risotto med Tun og Citron

Risotto con Bottarga al Limone

En raffineret risotto, hvor bottargaens dybe og salte umami møder citronens friske og livlige noter. Den cremede ris danner en harmonisk base for en intens og elegant smagsoplevelse, inspireret af Syditaliens gastronomiske traditioner.

Bottarga er saltede og tørrede rogn.

Indhold 200g

Bliv forhandler for at se pris

På lager

Info om Tiberino – Risotto med Tun og Citron

Kollistr.

10 stk.

Størrelse i Gram

200

Varen er fra

Puglia

Puglia, eller Apulien, udgør hælen på Italiens støvle. Regionen er kendt for hvide trulli-huse, olivenlunde og lange kystlinjer med krystalklart vand. Byer som Lecce og Alberobello kombinerer historie og charme.

Varedeklaration

Ingredienser: italiensk superfino-ris 88,5 %, grøntsagsbouillon (salt, SOJA- og majsproteinekstrakt til bouillon, dehydrerede grøntsager i varierende mængder (kartoffel, gulerod, løg, hvidløg, persille, SELLERI, tomat), majsolie), bottarga (tørrede æg fra gulfinnet TUN – Thunnus albacares), havsalt 5 %, citron 0,5 %, hvidløg, selleri, gulerod, løg, persille, ekstra jomfruolivenolie, sort peber. Kan indeholde spor af: GLUTEN, MANDEL, HASSELNØD, TUN, SENNEP, BLÆKSPRUTTE, ÆG