Karakterfuld og levende mousserende vin fra Franciacorta, fremstillet på økologisk dyrkede Chardonnay-druer. Simbiotico er resultatet af mange års erfaring med vinifikation uden tilsætning af svovl, hvor kun de naturligt forekommende sulfitter fra fermenteringen er til stede. Det giver en vin med et mere åbent og frit udtryk.
I duften mødes florale noter som gyvel med moden citrus og lette brødtoner. Smagen er dynamisk og balanceret, hvor en fin, elegant mousse understøtter vinens friskhed og udvikling i glasset. Resultatet er en vin med både dybde og lethed – kompleks uden at virke tung.
Bag vinen står Muratori, en familieejet producent i Franciacorta, hvor arbejdet tager udgangspunkt i egne marker og en stærk respekt for områdets terroir. Her dyrkes druerne med fokus på kvalitet og håndværk, og vinene afspejler områdets særlige jordbund og klima.
Produktinformation:
Område: Franciacorta, Italien
Druesort: Chardonnay (økologisk dyrket)
Type: Mousserende vin – Brut
Dosage: 3 g/L
Alkohol: 12–13 %
Fremstilling:
Vinificeret uden tilsætning af svovl
Lagring på bærmen i minimum 18 måneder
Servering:
Anbefalet serveringstemperatur: 6–8 °C
6 stk.
12.5%
6-8 grader
0.75
