Brede, silkebløde bånd af æggepasta, der smyger sig om saucen og giver en fyldig og autentisk smagsoplevelse – pappardelle all’uovo er klassisk italiensk komfortmad, når det er bedst. Den let porøse struktur gør, at saucen virkelig får lov at trænge ind og løfte hver eneste mundfuld.
Perfekt til kraftige ragùer, svampe eller en simpel smør- og parmesansauce, hvor pastaens kvalitet får lov at stå helt rent frem.
Pastaen er produceret af Tealdi Gourmet i Piemonte, hvor traditionerne går helt tilbage til begyndelsen af 1800-tallet. Historien starter på en lille gård, hvor familiens opskrifter blev skabt i køkkenet og givet videre gennem generationer – ofte skrevet ned i hånden og brugt dagligt den dag i dag.
Med respekt for de gamle metoder produceres pastaen stadig med traditionelle opskrifter og skånsomme processer, der bevarer råvarernes naturlige smag og kvalitet – præcis som i det norditalienske landkøkken, hvor det hele begyndte.
Det er ikke bare pasta – det er et lille stykke familiehistorie, serveret på din tallerken.
Indhold 250g.
