Beskrivelse
Lugana Brut
2 ha vinmarker i “zona del Lugana” leverer druerne til denne friske Spumante. Der anvendes druesorten Trebbiano di Lugana, der er den mest brugte druesort for området.
Der anvendes METODO CLASSICO. Vinen eftergærer på flasker, en proces over 18 måneder. Efterfølgende fjernes gærrester og andet ved den besværlige proces med indfrysning af den del af vinen der indeholder grums og rester.
Herefter kan vinen proppes og “bindes” og klargøres til salg.
Der er tale en tør meget frisk spumante, der har tydelig bouquet og smagsnuancer af citrusfrugter og friske bær.
Særdeles velegnet som “starter” – apperitif, velkomst med snack – eller til fisk og skaldyr.
Vinen lagerføres også i magnum flasker.
Serveres ved 6-8 grader.
